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日頃からお料理教室などでもお世話になっているイタリアンレストランの Mercatoさん。
定休日が同じことから、「今度ぜひ昼酒 （ BOSSがこよなく愛する言葉の響き ）しましょう！」なんて話を前々からしておりました。
そして先日Mercatoさん主催のバーベキューにお誘いいただき、オーナーご夫妻、スタッフさん、ご家族の方々とGRECIA合同の初イベント が実現しました。
Mercatoさんてば・・・さすがに料理人ですね、ただのバーベキューではありませんよ。準備も半端じゃございません。
前日から仕込みをばっちりしてくださったそうで、牛肉 も巨大なお肉の塊からさばいてくださり、一頭から少ししか取れない貴重なお肉 もいただくことができました。
味付け鶏肉あり、骨付き あり、ジンギスカンあり、フランクフルト・ベーコン・エビ・イカ・ホタテ・カジキに、野菜も何種類もあり、もう思い出せないくらいたくさんの食材を使った、本当〜に至れり尽くせり満腹のバーベキューでした。
そういえば朝握ってくださったおにぎりで、しめに焼きおにぎりをするところにまで全然たどり着きませんでした！
朝からずーっと食べていたので、一日それだけで済んじゃうくらいたらふくいただき、後半は同じ経営者同士ということもあって、話に花が咲いちゃいましたね。
相模川の河川敷にある上大島キャンプ場、今回初めて行ったのですが、設備も整っていてなかなかいいですね。
お天気もすごくよかったのですが、バーベキューするところはちょうど木陰になっていて、半日いても過ごしやすい場所でした。
また違う季節にも来てみたいですね。
Mercatoさん、おいしい楽しい一日をありがとうございました
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