日記

6月定休日のお知らせ	2009年4月1日(水) 分類：GRECIA [この記事のURL]

いよいよ4月に入りました！新年度のスタートでもありますね。
6月分の定休日カレンダー（携帯の方はこちらから）を更新しました。

今週末は桜まつりですね。
ちょうど見ごろのときでしょうか。

GRECIAでもお花が満開です。
またまた去年より一回り大きくなりました。

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SHOUT	2009年4月7日(火) 分類：日記 [この記事のURL]

先日のお休みは都内へ出かけました

今回の目的は美容室にいくこと

オーナーのつとめていた『SHOUT』に偵察を試みました

もちろん職業はふせて「大学生」という設定で

笑っ
無論無理があるのは承知しております

いつもと逆の立場になってみて自分がお客さんだといろいろ感じることも違いますね

街やお店や歩いている人の雰囲気までも相模原とはなんか違う

悪いことではなくてそれが「空気」のちがいってことなのかな

お店の前にはサクラが満開になっている目黒川が

平日でしたが人はたくさんいました

カットが終わってお店からあるいて代官山の駅へ

あるいて20分くらいの距離なんですがまた微妙に雰囲気違うのでずっとキョロキョロしてて完全に怪しい人でした

帰りに新宿のジュンク堂って本屋さんで目当ての本もゲットして疲れたけど充実した一日でした

坂下てるよし

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シャンプー＆トリートメント	2009年4月8日(水) 分類：GRECIA [この記事のURL]

今日はGRECIAでオススメするシャンプーについてご紹介したいと思います。
シャンプーはフケ・かゆみを抑えるタイプもの、特にメンズ向けには脂やベタつきを抑え、さっぱりするタイプのものなど、髪や頭皮の状態などで使い分けておりますが、中でも一番よく使われるシャンプーがこちらです。

pHを弱酸性にコントロールし、ヘアカラーの色持ちをよくしてくれます。
うるおいをアップするタウリンが配合されていることなどもポイントなのですが（詳しくはお店で聞いてくださいね）、
それプラス！オススメなのがこのデザイン！
1000mlサイズのものはキャップをはずしてスタンドに取り付けて、ポンプをセットしていただくだけで詰め替えが不要なのです。
こちらのポンプつきスタンドは別売りですが、初回お買い上げいただいたときにサービス

でつけさせていただいております。

使っていくうちに真空状態になって、最後まで無駄なくきっちりシャンプーが使い切れますよ。
2回目以降、付け替えの際にポンプについている中のストロー部分を一緒に捨ててしまわないように注意してくださいね。

使用済みのパックはぺったんこになって省ゴミ、とってもエコです。
繰り返し使っていくうちに詰め替え容器がだんだん汚くなって

・・・なんていう心配もステンレス製スタンドなのでありません。
詰め替え作業がない上に衛生的です。
去年のlivedoorニュースの記事にもありましたが、最後に水で薄めて使い、さらに補充するという詰め替えの仕方が一番良くないのだそうですよ・・・。（やってしまいがちですよね・・・

）
髪のケアをお考えの方はもちろん、私のような面倒くさがりの方にもオススメの商品です。
トリートメントも同様のデザインです。

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幸せになるために	2009年4月12日(日) 分類：GRECIA [この記事のURL]

イギリスの古いことわざに

　　Let him that would be happy for a day, go to the barber;
　　for a week, marry a wife;
　　for a month, buy him a new horse;
　　for a year, build him a new house;
　　for all his lifetime, be an honest man.

というのがあります。訳すると

　　一日だけ幸せでいたいならば、床屋にいけ
　　一週間だけ幸せでいたいなら、結婚をしろ
　　一ヶ月だけ幸せでいたいなら、車（馬）を買え
　　一年だけ幸せでいたいなら、家を買え
　　一生幸せでいたいなら、正直でいることだ

幸せの感じ方は人それぞれですが、一日だけでもお客様を

幸せ

にすることができたら、それはとっても喜ばしい

ことです。

中国のことわざにも似たようなものがありました。

　　一時間、幸せになりたかったら、酒を飲みなさい。
　　三日間、幸せになりたかったら、結婚しなさい。
　　八日間、幸せになりたかったら、豚を殺して食べなさい。
　　永遠に、幸せになりたかったら、釣りを覚えなさい。

期間などにいろいろなバージョンがあるみたいですが、結婚して一週間幸せなイギリスに対して、さらに中国だと三日とは・・・ずいぶんとまた短い

ですね。

今日一日だけでも

幸せになりたい

と思われる方・・・まずは小さな幸せから

・・・お待ちしております

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HAPPY☆コラボ！	2009年4月19日(日) 分類：GRECIA [この記事のURL]

先日のブログでもご紹介しました数秘術などの鑑定をなさっているTomioka氏と
この度なんと！夢の（！？）コラボレーションを企画しちゃいました！

ネイル×占術　

HAPPY☆コラボレーション

一言に占いといってもたくさんあって・・・とか、興味はあるけれどちょっと行きづらいという方、
自分では気付いていないあなたの資質や才能などを知りたい方、
なによりとにかく気分転換をしたい！自分へのご褒美に・・・というそんな皆さまに！
お気軽にネイルと占いが一度に楽しめちゃいます！

コラボ企画ならではのスペシャルプライスで、GRECIAのネイルコースにプラスして鑑定ができます。

ベーシックコース　\2,625　→\3,000（占術鑑定込み）
スペシャルコース　\4,200　→\5,000（占術鑑定込み）
（※ネイルのアート代は別途です）

当店自慢の挽きたてエスプレッソやカプチーノを飲みながら占いをしている間にハンドもキレイ

に！

もちろん占術のみのご予約もOKですので、カット前後の空いているお時間などにもいかがですか？

占術のみ　30分～　\1,500～（営業時間内は予約可能です）

ﾟ･*:.｡. プロフィール .｡.:*･゜
Kuniaki Tomioka
1977年生まれ
東京都生まれ　山梨県出身

「相模原に引っ越してきてまだ半年ほどですが
とても住みやすいこの街で快適な日々を送っています。
占術を研究して十年以上の歳月が経ちます。
その技法を多くの人達に口伝していくのが自分のできることだと思っています。
お役に立てれば幸いです。どうぞ宜しくお願いします。」

2009年5月よりスタートいたします。（期間限定！！）
ただいまご予約受付中です。
興味のある方は是非お問い合わせくださいね！

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箱根	2009年4月22日(水) 分類：日記 [この記事のURL]

先日のお休みは小学校の時の友達４人で箱根へ遊びに行きました

芦ノ湖で観光船を貸し切り状態でのってから大涌谷へ

寿命が７年延びるといわれる黒卵をたべて記念撮影

帰りに温泉に入って帰ってきました

湯本から車で15分くらいの所にある天山？ってところです

車で行ったので車内では小学校の時の話しで盛り上がっていましたが僕は車酔いしてましてただでさえ色白なので青ざめてました

坂下てるよし

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ミーティング	2009年4月23日(木) 分類：日記 [この記事のURL]

先日、僕の師匠でもある中目黒のシャウトのオーナー
羽田先生と後輩と3人で久々に横浜でOB会をしました。

思い出話やお互いの現況などなどあっという間に時間は過ぎ
とても楽しいひと時でした。

最近お店の経営の事や方向性も考え始めていた事を知ってか知らずか
叱咤激励、アドバイスしてくださった羽田先生にはホントに感謝しております。

肩を並べられるようにとがんばって来たつもりでしたが
やっぱりあなたの背中は遥か遠い所にいるのですねぇ。

いつかはその日が来る事を思いながら、これからも立ち止まる事なく
走り続ける自分でありたいです。

後藤　昌紀

羽田です。

先日はお疲れ様でした。また勉強会しような。お互い頑張ってこの不況を乗り切って行きましょう！常にアンテナ張り巡らせておく事が大切ですよ。

09/04/24 17:08:45

後藤　昌紀

はい！　ありがとうございます！
がんばりましょう！！！

09/04/25 10:01:05

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印度食堂　なんかれ	2009年4月24日(金) 分類：ぐるめ [この記事のURL]

車がないとちょっと不便そうなところにありますが、前々から気になっていたお店シリーズのカレー屋さんに行ってきました。
ランチタイムはミニサラダとドリンクつきで、無料でビッグナンに変更できます。
当然、無類のナン好き

の私はビッグナンに。
ナンはパリパリ部分が少なく、パンのようにもっちり系です。
ビッグナンだからか、二つ折りでしたよ。

そしてカレーといえばラッシー。
細いストローで吸うとくらくら

しそう（大げさ？）な濃厚なラッシーでした。

カレー番長は、なんかれ人気NO.1のチキンカレー（ルー大盛り）

私はチキンジャンジリにしました。

チキンの他に卵、レーズン、カシューナッツが入っているのでかなりマイルドです。

辛さは７段階から選べるそうです。
マイルド＜中辛＜辛口＜激辛＜超激辛＜クレイジーホット＜

クレイジークレイジーホット

・・・
どなたかインド人もビックリ

の

クレイジークレイジーホット

に挑戦してみてください・・・。

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山の恵み	2009年4月25日(土) 分類：日記 [この記事のURL]

今日は雨も降って肌寒いですね～。こんな雨にもかかわらず、ご来店くださる皆様に感謝

いたしております。

先日、山登りをされるお客様が新潟のとれたて山菜を届けてくださいました。

しかも

すぐ調理できるようにと、こんなにキレイにパックに詰めて、当店の連休明けすぐに持ってきてくださったのです

さらにさらに

すでに味付けをしてくださったもの、

ゆでられたもの、天ぷら用にと3種類にわけて・・・手間隙かけて

くださっています。
山菜はスーパーでも見かけますが、結構お高いし手が出せずにいたのですよね。

O様に教えていただいた通り、こごみはベーコンとバター炒めにしたり

マヨネーズ和えにし、山菜三種（こごみ、たらの芽、こしあぶら？？）は天ぷらにしておいしくいただきました。
山菜というとえぐかったり苦いようなイメージがありますが、いただいたものはやわらかくて苦味も一切なくびっくり

ペロッと完食してしまいました。

そして、新潟といえばお酒！ということでBOSSには日本酒

までいただきました！
O様をはじめ、こうしてお気遣いくださる皆様のおかげでいつも季節の移り変わりを感じることができているような気がします。

いつもいつもその土地のおいしいもの、旬なものをありがとうございます

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ORIENTAL RESTAURANT 睡蓮（SUIREN）	2009年4月26日(日) 分類：ぐるめ [この記事のURL]

昨日のお天気とはうってかわって、今日はいいお天気

ですね

青空と新緑が気持ちいいです。
すでにＧＷに突入されている方もいらっしゃいますよね～。

先日のお休みランチはBOSSの第一希望のお店がたまたま閉まっていて、急遽私の行きたかったお店にいくことができました。

またまた車でないと不便そうな場所にありますが、お店横の駐車場はいっぱい、ちょっと離れた第二駐車場もやっとのことで停められたほど賑わっていたタイ・ベトナム料理屋さん、”睡蓮”です。

店内はインテリアや小物１つ１つがステキで、特に女性客の心をわしづかんで

いるようです。ランチ時でしたがお客さんでいっぱいでした。

サラダ付きランチメニューの中から選んだのは土鍋ごはんのチキン。
レモングラス風味のおこげごはんは普段あんまり食べたことのないくせになる味です。

それからオリエンタルカレーのエビ。
一言で「スパイシー甘い！」辛さはそんなにないです。
二日続けてのカレーでもまったく別物なので飽きません！

デザートにひかれて、フルーツチェーと

タロイモケーキに

ベトナムコーヒーも頼んじゃいました。
グラスカップの中にはあらかじめ練乳が入っていて、コーヒーをおとしたあとに混ぜるだけ。
ベトナムコーヒー用のこの抽出器、欲しい

です

うちのコーヒーでも練乳バージョン、やってみようかしら・・・

残念だったのが、ランチタイムの終わりごろ入ってしまったのでゆっくり楽しめなかったこと・・・ついでにBOSSの口内にハプニング

が起きまして

・・・最後はバタバタ

とお店を出ました。

今度は時間的余裕のあるときにゆっくり楽しみたいと思います。

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カフェ巡り	2009年4月29日(水) 分類：日記 [この記事のURL]

たいへん私事なのですが最近カフェ巡りがブームです

友だちと行ったり

１人で行ったり

相模原にはあまりないですが探すと『えぇ

（マスオさん風）』ってところにあったりします

スターバックスやコメダ珈琲などのチェーン店からこんなところにあったの

ってとこへまでいろいろ行ってみるつもりです

雰囲気はガンバって伝えるつもりですが味は伝わらないと思います

なぜなら僕はまだコーヒーをブラックでは飲めないお子ちゃまなんです

チェーン店でも場所によって雰囲気も違うのでそれが楽しかったりします

初めは相模原市内を動くつもりなので隠れ家的なところを知っている方は是非教えてください

僕の知らないところだったらお礼にマスオさんのモノマネします

笑っ

坂下てるよし

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本格イタリアン料理教室	2009年4月29日(水) 分類：日記 [この記事のURL]

以前、ブログでもご紹介しました、ご近所様でもあるイタリア料理

のTrattoria Mercato（トラットリアメルカート）さんは、当店と同じ月曜日が定休日なので、なかなかランチにはいけなくていつもがっかり

なのですが、同じ定休日で初めて

いいこと

がありました。
オーナーシェフが毎月行っている1クラス6名の贅沢な料理教室

があり、それが最終

月曜日

開催なのです。
少人数制なこともあり、予約がなかなかとれないこの人気のお教室・・・去年からずっと気になっていたのですがやっと参加できました！

この日のメニューは、ガーリックトースト・アマトリチャーナ（トマトパスタ）・いちごのショートケーキ

です。

遠い昔、料理教室に通っていたときは、家庭科の調理実習のような分担制だったのでわいわい楽しいのですが、家に帰っていざ作ろうとしても結局はよくわからない工程がありました。
でもこちらでは基本的に”自分の分は自分で作る”ようになっているので、”なんとなくいつのまにか出来上がっている”ということはないのです。
普段お客として行っているお店の厨房に入るのはなんとも不思議な