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今日は三連休の最終日、お天気 でよかったですね〜
勤労感謝の日でもあるので、毎日お仕事ができる幸せといつもご来店くださっている皆様に改めて深く感謝したいと思います。ありがとうございます 
最近は旅行記が続いていたので、今日はぐるめブログですよ〜。（ホントにぐるめ率高いですよね）
先日、今年の相模原お店大賞が発表されましたが、いつもお世話になっている Mercatoさんが見事 飲食店部門で受賞 されました。
ちょうど定休日だったこともあり、表彰式を終えたばかりのMercatoさんに、これまた去年お店大賞を受賞された魚菜処 築地 山加さんに連れて行っていただきました。
山加さんについては以前からGRECIAのお客様などからも評判を耳 にしていたので、とっても楽しみでした
ここでは新鮮でちょっと珍しいお刺身などが食べられるのですが、メニューを見るまでもなく二代目若旦那が今日のおすすめをた〜っぷり語ってくれるので、それに従えば間違いない のです。・・・ということでお刺身もおまかせ
旗 がついています
 お刺身が来ても、ここですぐ手 をのばしてはいけませんよ。
お魚の写真がたくさん入ったアルバムを片手に、二代目が素材について熱心に解説してくれます。
その熱さにうたれて、その他のおすすめなども結局はすべておまかせに。
刺身のツマもしっかり食べないと次の料理はもらえません
揚げ出し豆腐はもちもち。キンメや穴子の天ぷらも巨大です。
お鍋もお店の方が作ってくれます。ここでまた蓋をあけたり先走るとしかられます。（笑）
一人一人の器によそってくれるまでじっと待ちましょう。
相模原でこんなに新鮮なお刺身が食べられるなんて そしてお刺身以外のおつまみもどれもおいしくて感動です。
金沢であれだけ海鮮を食べましたが、これはまた別物！
新鮮な食材をおいしく食べさせてくれる居酒屋さんもやっぱりすばらしい！
皆さんお店大賞を受賞されるだけのことはある とっても熱い経営者さんたちなのです。
この日は相模原のパワーのある皆さんから、たくさんの刺激を受けた一日でした。
≪コメント（3）
| 山加です |
紹介ブログどうもありがとうございます。
もっとパワーをつけて来年も頑張りまーす。又遊びにきてください。
魚の説明の兄ちゃんより。 |
| 09/12/23 16:24:27 |
| MASA |
山加さま
書き込みありがとうございます。
ちょっとビックリ！！
おいしいお魚ありがとうございます。
またお伺いしますので、その時は
よろしくです！！ |
| 09/12/23 18:23:05 |
りえ
|
山加さま、メッセージありがとうございます♪
この記事よく発見できましたね〜！(^^)
今度伺うときは超空腹で参ります。
さらにパワーアップした魚の説明を楽しみにしてますので、またよろしくお願いします♪ |
| 09/12/24 13:55:48 |
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