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久々のぐるめブログは、地元横須賀ネタでもう1つ いきたいと思います。
”ちゃんこ料理さやま”さん、なんと！実に10年ぶりに行ってきました。
ここには以前から、お店の看板娘ともいうべき名物おばあちゃんのさくらさん という方がいらっしゃるのですが、なにしろ10年ぶり、お元気かしらと思いつつお店に入ると、変わらぬさくらさんのお出迎えが！思わずさくらさんと握手
第一声が「まぁまぁ、海外からようこそ！」 さすがお店のマスコットガール 、10年前と変わらぬパワーです！
こちらは伊勢ヶ濱部屋の元十両、速浪関がオープンしたお店で、店内は相撲部屋のように大きな板の間になっていて、座布団と大きなお鍋が置かれています。テーブルや椅子はないので、是非楽な格好で行ってくださいね（笑）。
前菜3品つきちゃんこ鍋をお願いすると早速、テーブル代わりの大鍋の上にかつおのたたきから。
そしていよいよちゃんこ鍋です。
15種類の具材は”1場所15日間”にちなんでいて、白い丸いお麩が入っているのは白星を意味しているんだそうですよ。
思い返してみました。鰯のつみれ、鶏肉、お麩、油あげ、豆腐、しめじ、しらたき、えのき、しいたけ、キャベツ、ほうれん草、白菜、春菊、にら・・・あとはうーん思い出せない ・・・しょうが？とかでしょうか？？
私はさくらさんから”東大出のお嬢ちゃま”、BOSSは”社長さん”と呼ばれていました。
ここへ行くと誰でも”東大出のお坊ちゃま・お嬢ちゃま”になれるんですよ。
さらに鶏のウィングにんにく漬け焼きと揚げ出し豆腐です。
しめにご飯かうどんが入れられるのですが・・・ご主人がつくねをサービスしてくださり、そこでおなかはノックアウト！
不覚にもしめまでたどり着きませんでした。
しめがまたおいしいのに・・・でもこれ以上食べるとほんとに相撲部屋入りしてしまうので、次回のお楽しみということで・・・。
ごっつぁんでした。
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